Сегодня форелевые хозяйства Сочи — это не только производственные комплексы, но и популярные туристические объекты. Они открыты для посетителей круглый год: проходят экскурсии, дегустации, программы для групп и даже семейные пикники на берегу прудов.
Немного истории
Форель в Сочи начали разводить в середине XX века. В 1964 году открылся крупнейший в России форелеводческий завод — Адлерское хозяйство. Его главная цель заключалась в том, чтобы вывести новые породы радужной и янтарной форели, а также создать условия для дальнейшего развития рыбного рынка. После запуска завода на собственных прудах были построены корпуса, инкубационные залы и специальные помещения для хранения тонны корма и материала для выращивания рыбы. Сегодня это не просто предприятие, а целый комплекс, где проводят экскурсии, дегустации и культурные программы.
Чем интересны форелевые хозяйства Сочи для туристов
Такие места — это сочетание экологического туризма и гастрономического отдыха. Что ждет гостей при визите хозяйств:
- Экскурсии по территории: вы сможете узнать больше о том, как проходит процесс выращивания радужной форели и черноморского осетра.
- Рыбалка: на благоустроенных прудах оборудованы зоны ловли, беседки и прокат рыболовного инвентаря. Даже начинающим здесь будет комфортно.
- Дегустационный зал: здесь предлагают продукцию собственного производства — копченую рыбу, балыки, стейки и блюда из карпов и карасей.
- Фирменные магазины: ежедневно открыт отдел с рыбной продукцией и икорными деликатесами. Для туристов также разработана специальная программа: экскурсия, посещение дегустационного зала и прогулка по живописному парку. По согласие в группе можно организовать выезд к водопаду или в пещеру.
Основные форелевые хозяйства Сочи
Адлерское форелевое хозяйство
Адрес: Форелевая улица 45а, Казачий Брод, Краснодарский край. Главная гордость — племенной фонд и новые методы выращивания рыбы. Вход возможен по билету; для детей до 7 лет вход бесплатный. Также проводятся акции для семей и школьных групп. Экскурсии проходят каждый день, начиная с января и до конца года.
Форелевые хозяйства Красной Поляны
Местные фермы располагаются в живописном уголке у подножия гор, на берегу горных рек и прудов. Здесь приятно провести час или два, устроить пикник, покормить рыбу и отведать блюда местной кухни.
Частные форелевые фермы
В регионе работают небольшие хозяйства, которые приглашают посетителей на рыбалку. Здесь можно арендовать снасти, отведать вкусной рыбы, а также больше узнать о традициях края.
Форель в Сочи: что попробовать
В дегустационных залах и ресторанах при хозяйствах можно:
- отведать уху из радужной форели;
- заказать янтарную рыбу на гриле;
- попробовать балыки и копченую продукцию;
- приобрести икру собственного производства.
Советы туристам
- Экскурсии лучше бронировать заранее: в высокий сезон количество человек в группе ограничено.
- На территории хозяйств часто проводятся акции — подробнее о них можно узнать на официальных сайтах.
- Для рыбалки доступен прокат инвентаря, но можно взять снасти с собой.
- В любом хозяйстве создан комфортный режим посещения: есть беседки на берегу, кафе и даже дегустационный зал.
- Важно: вход на территорию возможен только с билетом.
Почему стоит посетить форелевые хозяйства Сочи
- Возможность покормить рыбу и увидеть процесс выращивания своими глазами.
- Интересные экскурсии, проводятся с различными программами.
- Уютные зоны отдыха — беседки, пруды и места для пикника.
- Приятным бонусом станет дегустация вкусной рыбной продукции.
- Возможность совместить поездку с посещением Олимпийского парка, водопадов и пещер в окрестностях.
Заключение
Форелевые хозяйства Сочи — это больше, чем просто завод по выращиванию рыбы. Это живописном месте Краснодарского края, где проходят экскурсии, дегустации и работают программы для туристов. Здесь можно вывести новые впечатления, узнать историю развития форелеводческого производства в России и отведать вкусной рыбы прямо у берега. Посещение таких мест станет приятным дополнением к отдыху в Сочи и оставит яркие воспоминания. На сайте Mantera Travel вы можете забронировать экскурсию “Форелевое хозяйство и Скайпарк”, чтобы посетить с экскурсией одну из фабрик. Больше информации вы можете найти на нашем сайте.
